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今天的早餐是：海鮮菠菜豆腐湯、鳳凰流沙包、藍莓。菠菜富含多種維生素，雖說一年四季都可以吃到，但以春季的最佳。菠菜清香、豆腐滑嫩，與魚丸和鮮蝦搭配，喝一口，鮮掉眉毛，湯中極品呀！我做三口人的量，大家可酌情增減，食材如下：蝦6顆、魚丸6顆、嫩豆腐一塊、菠菜3棵（只要葉子部分）、豬油一小勺，胡椒粉、鹽、色拉油少許。鍋中入色拉油，油熱后，下蝦仁和魚丸煸炒，這步很重要，目的是為了把鮮味兒充分調出。加入適量清水燒開，入豆腐，同時調鹽和豬油。水再次開時入菠菜關火，調白鬍椒粉。一碗營養豐富，鮮美的豆腐湯就做好了，喝一口，鮮得閉上眼，睜開趕緊摸了下眉毛，還在，哈哈哈，非常推薦哈，太太太美味了！歡迎關注「Jerry蟲的陽光餐桌」