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夏季吃玉米，很多人會把玉米須擇掉，感覺弄了一嘴毛，影響口感。但是很多人不知道，玉米須在中藥里有非常好的醫療功效，被譽為「龍鬚」，有廣泛的預防保健用途，搭配不同的材料煮水喝具有降三高、祛濕、消脂排腸毒等等功效，可以說是非常好的天然保健品。夏季暑氣重，玉米須有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣。玉米鬚鬍蘿蔔淮山煲豬骨【材料】：玉米1根、胡蘿蔔 1根、山藥 半根、豬骨 400克、蜜棗、姜2片、鹽適量、【做法】：1、準備好材料；2、將玉米頭部變色的發須剪掉，取葉子里包裹著的新鮮玉米須；最好取兩根玉米的玉米須；3、將玉米須用清水浸泡洗凈待用；4、玉米洗乾淨切成小塊。5、胡蘿蔔去皮切塊；6、淮山去皮切小塊放清水裡泡著以防變黑。7、豬骨洗乾淨後放進開水鍋中，焯1-2分鐘后再用水沖洗一下以去除浮沫，這一步一定要做，因為這樣煲出來的湯會更加清甜。8、將玉米須等所有材料連同薑片一起放入湯煲內，放入適量清水。(水量：大約2L左右)蓋上鍋蓋；大火沸騰后後轉小火繼續煲1.5小時；9、關火前加入適量的食鹽調味即可。【超級啰嗦】：1、玉米須是不吃的，可以事先用隔渣袋（湯料袋）裝起來煲，煲好后把袋子拿出來就可以了2、如果嫌瓦煲煲湯時間太久，可以考慮用壓力煲，只需要50分鐘就可以煲出一煲靚湯了，節省煤氣也節省時間。