Zi 字媒體

備受矚目的 「2017世界中餐業聯合會青年名廚排名賽」於2017年6月24日在 ▪ 北京 ▪ 國際展覽中心（三元橋）盛大開賽。本次大賽由世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會主辦，大董美食文化有限公司、北京人民廣播電台《吃喝玩樂大搜索》團隊、《餐飲世界》雜誌社承辦。（2017世界中餐業聯合會青年名廚排名賽比賽現場）比賽時間為120分鐘（包括：準備時間，冷拼、熱菜、甜品製作、擺盤出品時間），各組選手均需按照規定的出品時間出菜。每位選手現場製作1款冷盤、1款熱菜、1款甜品（所有菜點需出具菜品質量卡）。評委評分採用減分的評分辦法, 每組評委的平均分總和，總分高者排名靠前。如參賽選手比賽分數相同，則由總裁判長現場提出加賽項目，由評委組現場評分，得分高者即勝出。此次賽事得到了李錦記（）銷售有限公司、安得利（北京）食品貿易有限公司、金龍魚國際烹飪研究院、錦江麥德龍現購自運有限公司、英聯斯特(廣州)餐飲設備有限公司、東莞市沁鑫熱能科技有限公司、高達食品設備有限公司、北京左界服裝服飾有限公司的鼎力支持，為賽事及各位選手助力！經過兩天的激烈比賽，評委正在認真評分中。明天吃喝玩樂大搜索將在第一時間揭曉結果！我們先來看看顏值高到不行的菜品們~每一道菜都像是一件藝術品你真的捨得吃么？美好的食物在專業的相機下，彷彿在訴說著一個個故事，等著懂它的人去解讀。沒看夠也不要急，明天美味繼續！最終廚王會花落誰家呢？接下來還會有什麼高顏值高品質的菜品呢？一定要關注《吃喝玩樂大搜索》節目內容和微信推送哦，明天即將揭曉最終結果！《吃喝玩樂大搜索》在現場《吃喝玩樂大搜索》節目團隊作為本次大賽的承辦單位，全程組織並報道此次大賽。孫濤採訪本次大賽評委屈浩先生，他是國際烹飪藝術大師、八項國際金獎得主、亞洲大廚、世界大賽評委。採訪盧永良盧教授， 盧教授是湖北經濟學院教授、烹飪學會特邀副會長、世界中餐業名廚專委會副主席、烹飪大師、第一屆世界中餐業廚師烹飪藝術家。採訪了周元昌周老師。周老師是國家級高級技師，資深烹飪大師、最美廚師、十大名廚、中餐廚師藝術家、世烹聯國際評委、國家一級評委、世界中餐業聯合會名廚專業委員會副主席、烹飪協會名廚委員會副主席、上海市餐飲烹飪行業協會副會長。最最重要的是，感謝我們無比熱情的聽眾在百忙之中抽出時間，來這裡找我們玩兒，並和主持人孫濤及夏銘合影留念。還有好多人點名想和機器人合照，但是我們的機器人比較害羞...這次「搖一搖」活動的獎品由李錦記（）銷售有限公司和安得利（北京）食品貿易有限公司提供！再次感謝！讓我們一起期待明天的比賽結果揭曉！