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最近幾天，竟然有人在網上說洋河炫富，這是怎麼回事？事情還要從一條朋友圈說起…話說那天，我像往常一樣發了一條非原創勵志文學作品（雞湯），結果竟然有人上門踢館！！！神馬？居然說洋河炫富？嘿我這爆脾氣，忍不了了！正當我要跟他理論時，他發來了消息：他這麼一說，我竟然無法反駁，因為他說的都！是！實！話！眾所周知，52度夢之藍手工班的瓶身底部有著「老窖、老酒、老技藝」等浮雕文字，這些都是洋河的寶貴財富。很多人只顧著欣賞顏值爆表的瓶體設計，卻忽略了這幾個字所體現的洋河深厚的底蘊。老窖——橫跨百年的奢侈遺產都說「千年老窖萬年糟，酒好還得窖池老」，52度夢之藍手工班產自夢之藍中央酒區核心區域的百年明清老窖，窖齡短的100年以上，長的600年左右，只佔全部窖池的2.8%，血統高貴。這些明清老窖，經過數百年的積累，富集了種類和數量繁多的有益微生物，是52度夢之藍手工班高貴品質的保證。不要說在洋河，就是在整個白酒行業內，明清老窖也是彌足珍貴的。選用明清老窖產出的酒，你說奢侈不奢侈？老酒——時間帶來的珍稀佳釀人們常說時間是最珍貴、最稀缺的資源，是創造天地萬物者賦予人類一筆最公正的財富，其實對於酒來說，也是如此。52度夢之藍手工班全部選用二十年以上陳年老酒，明清老窖釀出的酒，經過20年以上的陶壇儲存和自然老熟，酒體會呈微黃色，陳香味更加突出。也就是常言所說的「酒是陳的香，越老越綿柔」。同時發酵過程中產生豐富的核苷類、黃酮類營養物質。核苷類物質是蟲草的核心成分，含量是其它白酒的100倍以上；黃酮類物質是蜂膠的核心成分，這是其它白酒沒有的。老工藝——薪火相傳的寶貴財富在洋河酒廠，從源頭的選糧開始、到制曲、到釀造環節再到藏酒等，都是純手工。在洋河人看來，為了綿柔，這個過程急不得。52度夢之藍手工班就是由30個班組的老工匠全流程純手工釀造而成。在夢之藍中央酒區，有200多位老師傅，共30個班組，工齡都在20年以上，他們一輩子專註全流程純手工釀酒。手工技藝，通過釀酒人口傳心授，已經傳承了幾百年。每一個細節都拿捏得很准，火候掌握得恰到好處。正是因為年深日久的手藝積累，但凡有資格釀造手工班酒的老師傅，幾乎都有一招自己的「絕活」。比如有的老師傅只需將手掌插入酒醅就能立刻說出溫度，與溫度計所測數值絲毫不差。 傳統老工藝，是釀酒匠人們智慧的結晶，更是寶貴的財富！另外，僅有2%的酒符合手工班的品質要求，可投放市場的量更少，連經銷權都要競價拍賣才能拿到手。如此看來，網友說洋河「炫富」倒是不無道理，這麼奢侈的好酒，怪不得有人在品嘗之後發出了「喝一瓶就少一瓶」的感慨呢！小夥伴們，你們覺得洋河是在「炫富」嗎？