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  「酸辣粉」  話說小編這兩天有點感冒癥狀，暖暖身子又愛無辣不歡(好吧b（￣▽￣）d真感冒還是不要吃辣哦)，所以想起朋友寄來的紅薯粉。自己做碗酸辣粉，少油少鹽，沒有那麼多亂七八糟的調料，更加健康~  材 料：紅薯粉、花生、榨菜、香菜、辣椒油、花椒粉（可選）、鹽、陳醋、食用油。  步 驟：1.紅薯粉提前用溫水泡發，準備好炸花生米，榨菜香菜。  2.紅薯粉和青菜煮好撈出到碗里，加入煮粉的水，按口味加入辣椒油、花椒粉、鹽、陳醋。  3.攪拌均勻，嘗嘗鹹淡，然後撒上花生、榨菜、香菜末即可開吃~  晚餐不想做飯的時候，來一碗這樣的酸辣粉，從頭暖到腳！