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生薑具有很好的健康的功效，可以舒緩噁心，也可以醫治傷風、消化不良和例假痛苦、痙攣等等。但是，生薑不適合剝皮吃、長時間食用或是吃太多，也不能吃變質的生薑，不然可能導致肝細胞蛻變，引發疾病。一、生薑的主要功效1、調理腸胃助消化生薑能夠協助消化、醫治腸胃疑問、舒緩厭惡和吐逆等。假如你有腹脹、消化不良的疑問，能夠飲用生薑茶來舒緩。2、醫治傷風咳嗽因為生薑熱的特性，所以很適合用來醫治傷風感冒。假如你有傷風、咳嗽、呼吸困難等，將生薑放在熱水中煮沸，然後飲用。3、預防癌症生薑具有消炎、抗氧化和抗癌的特性，經常食用能夠預防卵巢癌、結腸癌等疾病。生薑具有抑制癌細胞的特性，所以能夠協助防止癌症。4、舒緩經痛痙攣假如你有痛經或腹部痙攣的癥狀，直接食用生薑或是喝生薑茶，連續數天便可消除5、舒緩噁心嘔吐生薑具有舒緩噁心嘔吐的功效，假如你有暈車、暈船的疑問，可以用生薑來舒緩。另外生薑也是孕期婦女的好幫手二、食用生薑的禁忌1、不要剝皮食用有些人在吃生薑時會將外皮剝除，這會降低生薑的功效。新鮮的生薑只需要洗刷和切片即食用。2、不要長時間食用假如你有以下健康問題，如粉刺、肺炎、肺水腫、胃炎、肝炎、糖尿病等等，你不應該長時間吃生薑，不然會加重你的病情3、中暑時能吃生薑用紅糖煮生薑水是專門用來醫治感冒傷風的人。飲用生薑汁能夠用來醫治傷風導致的噁心，但是別的導致的噁心，不能用生薑來治療。4、不變質受損的生薑受損變質的生薑一般會產生很強的毒性，引起肝細胞壞死，導致肝癌和食管癌。因而，最好吃新鮮且沒有受損的生薑。