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這陣子吃土豆吃上癮了，反正土豆也可以減肥，多吃點也不怕。這次做的土豆餅里加了洋蔥口感豐富，味道很是不錯。做法極其簡單，你也來試試。食材：土豆1個、洋蔥半個、雞蛋1個、麵粉少許、鹽、黑胡椒粉、植物油適量。做法：1、備食材。2、土豆去皮洗凈切絲，土豆絲放水裡洗兩遍，去掉澱粉，活麵糊時也不需要再加清水了。3、洋蔥切絲。4、土豆絲淋干水分和洋蔥放入碗內，打一個雞蛋。5、放入少許的麵粉，不要放太多，能起到黏合作用就行了，放多了發硬、口感不好，再放少許鹽和黑胡椒粉。6、拌勻。7、平底鍋放適量油，把土豆絲攤平。8、小火煎至兩面金黃熟透就可以了。