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紅棗百科簡介紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有「鐵杆莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。吃些紅棗對身體是有好處的，但是你知道如何食用紅棗才能讓補血效果變得更好呢?紅棗怎麼吃補血效果好1、紅棗桂圓茶食材：紅棗，桂圓，枸杞，當歸，雞蛋，紅糖做法：除了紅糖以外，所有東西洗乾淨放入煲里小火慢燉，大約30分鐘后，加紅糖進去一起燉;一共大約40-50分鐘，材料都出味了，就可以了，吃的時候連湯連渣都吃掉。如果想當茶那樣喝的，就不用放雞蛋，其他東西煲個30多分鐘也差不多了。2、補血冰糖紅棗羹食材：銀耳20克，枸杞15克，棗子10個，冰糖15克，水450毫升做法：銀耳用溫水泡發。將銀耳、紅棗放入砂煲里，放入適量清水，煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質感。一個小時後放入枸杞和冰糖即可。3、玫瑰紅棗補血粥食材：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用;粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。4、姜香紅棗燉花膠食材：乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量。做法：先提前將乾花膠泡發;紅棗沖洗乾淨，老薑去皮切片;將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋里，加入適量清水;小火燉煮1小時左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖;再燉10分鐘，冰糖溶化后即可飲用。