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土豆和茄子走到一起除了做地三鮮外還有今天這道你無法割捨的美食1、食材準備，土豆、茄子2、把土豆煮熟剝皮3、茄子連切成片備用4、三勺麵粉加水攪拌成糊狀5、然後把煮好的土豆剝皮碾壓成泥狀6、加入胡椒粉、7、將土豆泥裝入切好的茄盒裡沾上一點麵粉糊8、鍋里加入油，茄盒沾上麵粉糊放鍋里炸9、小火慢炸至金黃就即可出鍋10、出鍋后加入一點椒鹽就可以開始吃啦！部分素材來自網路,由家庭美食編輯，轉載請註明出處。 2←往期精彩美食菜譜21←羊肉的15種家常做法22←12道糖醋菜做法23←10種不外傳醬料的製作方法24←黃瓜的10種家常做法25←月子餐30天完整食譜