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菜花，別再炒著吃了，試一試這樣做一次，保證你沒吃過，而且比肯德基的炸雞腿都要好吃，喜歡的朋友可以試一試哦！主料：菜花半顆、澱粉10克、醬油5毫升、耗油5克、雞蛋1個。做法1.將菜花洗凈，控干水分，切成厚片。2.雞蛋，醬油，耗油，澱粉，統統倒入大碗里，適量加水成稠狀。3.熱鍋涼油，油溫6成熱，將花菜均勻的裏上澱粉，中小火，放入油鍋，炸至金黃，浮起即可。4.炸好控油撈出，放入吸引紙上。5.酥炸菜花就做好了，開吃。製作技巧炸的時候一定要控制好火候，千萬別炸糊了。