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圖上這麼翠綠靚麗的蔬菜，大家認識嗎？其實這就是我們春秋冬三季常吃的蔬菜之一——萵筍，不管是它的莖還是葉子，都是可以食用的。其自身含有很高的營養價值，但是我們必須要先了解萵筍到底有什麼功效，才能夠有效地去利用它來維護我們的健康。所以，接下來跟隨者小編的腳步一起了解一下吧。它最重要的功效之一是利尿通乳，由於其含有的鉀含量十分高，對我們人體水電解質的平衡有著很好的作用，不僅很是適宜高血壓和水腫的人士，能促進排尿，也能促進乳汁分泌，對產後乳汁不足有很好的作用。其次，植物纖維素是萵筍必不可少的物質之一，能有效治療各種便秘，促進腸胃蠕動消化，達到寬腸通便的效果。需要注意的是，萵筍雖好吃，但是還是適量為宜。痛經及月經期間的女性，就不要食用涼拌萵筍。本文為作者原創，未經授權不得轉載