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鴨翅味道鮮美營養價值高，做法多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：「麻辣鴨翅的做法 超香超美味超下飯」，一起來看下吧!首先來看下麻辣鴨翅的做法：材料：鴨翅500克，料酒15克,醬油15克,白砂糖2克,鹽5克,花椒8克,辣椒(紅、尖、干)15克,植物油25克步驟：1. 鴨翅洗凈，用料酒、醬油腌20分鐘;2. 起油鍋，燒熱後放入鴨翅翻炒;3. 將腌鴨翅的料酒、醬油也倒進去，接著炒;4. 加入花椒和干紅辣椒，再接著炒;5. 加入適量熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟;6. 放點鹽調味，大火收汁，出鍋。以上主要介紹了麻辣鴨翅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於鴨翅的小知識。忌與鴨翅搭配的食材：鴨翅+李子：傷五臟鴨翅+木耳：身體不適鴨翅+栗子：影響營養吸收鴨翅+甲魚：水腫腹瀉溫馨小提示1.凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。2.鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。3.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。