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40歲后不吃生冷是非常好的習慣。「胃腎喜溫不喜涼」，冰冷食物對胃傷害大。人體的氣血、五穀營養，都要靠脾胃來吸收運化；靠腎臟排除人體代謝「毒素」，所以要保護好脾胃和腎臟。不吃過甜蔗 糖糖類是人們生活不可缺少的碳水化合物和甜味劑，消耗量較大。但對人體而言蔗糖食用過多，則弊大利小。特別是中老年人胃腸功能漸弱，多食蔗糖類甜食會腹脹氣滯，不利消化，影響營養的正常吸收。形成慢性消化不良等胃腸道疾病而削弱體質；攝入蔗糖過多與攝入高鹽、高脂肪一樣，會導致肥胖、血管硬化，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等。蜂 蜜但我們沒必要把所有糖都拒於門外。因為糖類是人體必須的三大營養物質之一，應該均衡地攝入。世界衛生組織在 2014 年營養指南中建議：成人每天添加糖攝入量應控制在總能量的 5% 以下，即約 25～30克每天。建議大家用蜂蜜替代蔗糖。不吃過咸美國《新英格蘭醫學雜誌》刊登的一項新研究說，吃鹽過多會引發心血管疾病等，全球每年約165萬人因此死亡。誘發高血壓鹽攝入過多，會使腎臟分泌的腎素增加。可激活體內的血管緊張素。顧名思義，這一化學成分能讓血管緊張起來，引起收縮，血壓豈有不高之理。所以腎臟病、腎功能不好的人，肝硬化腹水、心力衰竭、高血壓患者，不能多吃鹽。除此之外，健康的人也不要經常吃過鹹食物，會使體內水鈉儲留，心、腎負擔加重，傷及脾胃，誘發高血壓。增加糖尿病風險很多人都不知道，鹽吃太多還會增加糖尿病風險。成人糖尿病患者數量居世界第一，達 1.14 億——10 個人里就有 1 個糖尿病患者。除了遺傳因素等，生活中的壞習慣是造成糖尿病的重要推手。這些壞習慣，包括我們熟知的：吃了太多油膩、高熱量、高糖分的食物等。這也是為什麼控制和預防糖尿病，總是強調管住嘴的原因。不吃過燙過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。為此，建議大家每餐吃食的時候不要太燙，盡量以70°以下進口比較合適。 60～70℃煮牛奶、 70～80℃泡茶、50～60℃沖蜂蜜比較合適。不吃過飽人們喜歡說，吃飽撐著。實際上，吃太飽真的會撐出病。幫助身體飲食不過量，細嚼慢咽是個看似平常，實則寶貴的方法。習慣了狼吞虎咽的人，可以先強制自己多嚼幾下再咽，慢慢養成細嚼慢咽的習慣。這樣既能充分調動人體的味覺器官和消化系統，又能給脾胃的運轉吸收留下充足的時間。