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來自的日本國寶日本官方認定的國寶級文物中，瓷器只有14件，有8件是瓷器，8件中有4件是宋代建盞，含3件曜變盞，1件油滴盞。從數量上看，光是建窯一個窯口的瓷器，就佔了日本國寶瓷器的28.5%，宋代的「製造」，已成為珍寶的代名詞。 靜嘉堂藏曜變盞（稻葉天目）其器型為束口，深腹，淺挖足，施黑釉紺黑，施釉不及底，略帶芒口。這麼美的斑紋，像在碗里裝了一片星空的感覺，怪不得日本人會如此喜愛，當年甚至不惜為了爭奪它而發動戰爭。大阪藤田美術館藏曜變建盞器施黑釉，外釉不及底足，見聚流釉現象，證明火候較高。內箱蓋上金粉書「御茶碗曜變」，外箱蓋黑漆書「御茶碗 曜變」。的古陶瓷學家陳顯求先生看后的感受是這樣的：「開始時並未引起我的特別注意，然而數分鐘后，陽光突然耀眼地從太空射來，正好使廊上灑滿了燦爛的金光。知客僧匍伏在墊上，雙手不離地持碗繞其軸線緩慢地作360度不斷旋轉，碗內的釉面上放射出道道霞光。」京都大德寺龍光院藏曜變建盞這件曜變建盞被認為具有「幽玄之美」。NHK電視台曾兩次拍攝僅存的三隻曜變盞，第一次是1986年，這隻曜變出鏡過。而2003年的那次拍攝，就沒有取到鏡頭，極難見到。 大阪市立東洋陶瓷美術館藏宋代建窯油滴茶盞宋代建窯油滴茶盞是僅次於曜變的名品，目前國內所藏宋代建窯茶盞中沒有一件完整的油滴盞。 除了以上這些，日本各大博物館所藏精品建盞還有：日本松平直國藏曜變天目（油滴天目）日本根津美術館藏曜變天目（油滴天目）日本美秀美術館館藏建盞日本九州國立博物館館藏油滴盞東京國立博物館館藏建盞日本德川美術館館藏建盞日本大阪市立東洋陶瓷美術館館藏建盞行文至此，讀者難免有一個疑問：為什麼頂級建盞都藏在日本？這個問題中包含兩個關鍵詞：「頂級建盞」和「都在日本」。先來解釋「為什麼日本會珍藏如此多建盞」的問題。 此事要從宋代說起。南宋·劉松年《鬥茶圖》當年，不僅宋朝人喜歡鬥茶，日本僧人南浦紹明等把這一套茶禮搬到日本后，據說其熾熱程度不亞於大宋。因此，不少建盞精品就漂洋過海到了日本，並擁有了一個新的名字：天目碗。 日本德川美術館館藏建盞接下來的軌跡就是：極力追捧→被書院茶道指定為唯一名貴茶碗→鑒賞→收藏。一時價至傾城。日本的一本有關美術的文獻《君台觀左右帳記》記載：建盞之「曜變」，世上罕見，值萬匹絹。「油滴」是次之，亦為重寶，值五千匹絹。「兔毫」值三千匹絹。建盞之所以能成為日本茶道文化的主線，與禪宗文化在日本的勃興也有關。南宋乃至於蒙元，禪僧陸續赴日，他們帶去了把系統的禪宗文化，也帶去了大量的圖書、繪畫、陶瓷。禪宗的審美觀讓日本人傾倒膜拜，直至直接影響著鎌倉時代以後的思想、文化及藝術。在這種審美觀的指導下，僧人們創出了日本茶道中最基本的觀念—「閑侘」。而建盞，以自然厚重的質地，幽深的顏色、鈍黯的光澤、冷寂的觸感，承載了他們的美學理想。 學佛習茶的僧人把建盞帶到日本，不經意的一個舉動，創造了一段歷史。按照今天日本學者的說法，宋代茶文化是奠定了日本茶道文化的主基調。宋·建窯烏黑釉黃兔毫盞 福建博物館藏盞因茶而生，也因茶而亡。元代以後，點茶法這種飲茶方式逐漸被淹茶法所取代，建盞也隨之退出歷史舞台。日本則一直保留點茶法並沿用至今，所以建盞能一直充當茶道中的主角。這也是為什麼日本能夠保留大量建盞完整品的最根本原因。 現在再來解釋，關於「頂級」定義的問題。 ❶對於「頂級」一詞，是日本人定義的。宋代人和我們今天所認為未必相同，甚至可能截然相反。從史料上看，記錄「兔毫」、「鷓鴣斑」的詩文很多，而「曜變」或者有類似含義的詩文卻沒有，如果「曜變」真是頂級，不會隻字不提吧？ ❷日本之所以將「曜變」視為神品，一個很重要的心態就是「物以稀為貴」，每件「曜變」的主人，非富即貴。所以日本對建盞的高低評級，也有政治因素。 杭州出土的殘破曜變建盞建盞最好的時代已經過去，但更好的時代，還沒有來。建盞中承載著璀璨的中華文化，這份曾經被忘卻的記憶，值得深深挖掘、細細尋回。今晚21:40廣西衛視《收藏馬未都》，一起走進馬未都的建盞知識課堂，系統認識宋代茶文化的主角——建盞。如果喜歡我們的文章，可以在朋友圈分享此文！購買古董、參加拍賣、鑒定等服務 廣告合作：13641627067（同微信） 關注訂閱古玩元素網，請掃一掃二維碼，閱讀更多精彩的文章！