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1. 鹵牛肉切片，蔥白切2厘米蔥段剩餘切蔥花，青椒切好後備用。2. 將切好的牛肉片和蔥段放入沸水(一個人的量不要添太多水)，煮出香味后，同時放入麵條和豌豆3. 麵條煮至7成熟時開小火，根據自己口味防入適量鹽，花椒粉，味極鮮，最重要的就是耗油，提升麵條與湯的口感，適量就行ᕦ(ò_óˇ)ᕤ「4. 湯稍微變濃時放入蔥花和切好的青椒，同時關掉火，放入適量花椒油不要太多。然後稍微攪一下就可以出鍋了ᕦ(ò_óˇ)ᕤ「盛出後放入油炸花生米。