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主辦單位食用菌協會中共敦化市委敦化市人民政府協辦單位中共敦化市委宣傳部敦化市旅遊發展局敦化市農業局敦化市商務局敦化市特產局敦化市文廣新局敦化市文聯敦化市創新創業服務中心承辦單位中共秋梨溝鎮委員會秋梨溝鎮人民政府敦化市黑木耳協會活動時間2017年6月23日-8月23日·敦化2017秋梨溝黑木耳文化旅遊節精彩視頻食用菌協會常務副會長高茂林、吉林省供銷合作社監事會主任梁翠芬、吉林省供銷合作社社團處處長薛華生、吉林省食用菌協會會長張金亭、吉林省食用菌協會秘書長毛玉邦、吉林省園藝特產局局長呂子臣、吉林省園藝特產站站長張健、延邊州供銷合作社理事會主任李學峰、延邊州供銷合作社監事會主任姜 施群、延邊州特產中心主任王臣、延邊州農委特產處處長曹軍華、延邊州長白山食用菌協會會長程明、市委書記姜興延，市委副書記、市人民政府市長馮玉寶，市委常委、宣傳部長聶曉東，六鼎山文化旅遊區管委會主任韓西明，市人大常委會副主任程德輝，副市長李光周，市政協副主席楊偉有及市級各部門主要領導、相關企業代表、各鄉鎮以及省、州、市 各大新聞媒體受邀出席開幕式。以敦化市推進全域旅遊為契機，通過「政府搭台、企業唱戲」的模式，以「開展文化節慶活動，推動鄉村休閑旅遊，連接電商生鮮平台，提升特色產業品牌」為宗旨，以「搭建銷售網路和平台，進一步強化宣傳、擴大影響，提升秋梨溝礦泉黑木耳知名度」為主線，以「採摘黑木耳，品嘗礦泉水，享受淳樸鄉村風情，品鑒長白山手工煎餅非物質文化遺產」為活動載體，拉長產業鏈條，促進農業增效、助力農民增收，實現農村「一、二、三」產業融合發展，加強特色旅遊資源開發，激發產業發展新活力，打造「生態環境優良、產業特色明顯、田園生機無限、彰顯美麗風光」的特色產業小鎮。木耳採摘的方法可以像段木栽培一樣「整朵」（叢）扭摘，這種方法簡單快速，但傷及木耳基下的菌絲體，使恢復生長和轉潮較慢。另一種方法是用利剪平塑料袋錶面將「耳朵」剪收，剪耳朵不留殘根，又不傷及內部菌絲體，轉潮較快，但操作麻煩，效率低，晒乾方法同段木栽培。采完一潮耳片，應停止向菌袋噴水，僅往場地噴些水。使場內空氣保持80～90%的相對濕度，直至二潮幼耳長出后才向菌袋噴水，霧點越細越好，勿使裂口進水造成污染。實行乾乾濕濕的噴水管理，要求能收穫三潮耳以上。秋梨溝鎮服務熱線：0433-6540777