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簡介家裡有一個愛吃羊肉的人，與羊肉有關的各種做法都喜歡。周末在家有大把的時間，於是燉了一大鍋羊湯，做了白吉饃，把做好的原料分成小份放在冰箱里。想吃羊肉泡饃時，拿出一份，掰饃煮肉湯，很快就能吃到一碗香噴噴熱氣騰騰的羊肉泡饃。 煮好羊肉湯 半碗 煮熟的羊肉 適量 冬粉 大半把 泡好的黑木耳 一小把 白吉饃 1～2塊 辣椒油 適量 糖蒜 1頭 青蒜末 少許 羊肉泡饃的做法 提前燉好的一鍋羊肉湯。把羊腿肉切塊焯水后再次入清水鍋里，加薑片、蔥段、黃酒、桂皮、花椒、八角、小茴香、草果、香葉、干橘皮等調味料，大火燒開轉小火慢燉2～3個小時，關火后加入適量的鹽調味。提前烙好的白吉饃。白吉饃的做法見把饃用手掰成小指尖大小的小塊，放碗里備用。也可以用刀切成小塊。冬粉提前泡水，軟后撈出瀝干。黑木耳泡水后洗凈備用。糖蒜一頭。青蒜洗凈切碎末。燉好的羊肉切小塊備用。準備好辣椒油。如果不喜辣可以不要。鍋里倒入羊湯半碗再加入半碗清水，下黑木耳、掰碎了的白吉饃和冬粉，大火燒開轉中火煮一分鐘，放入切好的羊肉塊，再次煮沸關火加鹽和白鬍椒粉調味。盛出加入辣椒油和青蒜末。