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2017-07-25T20:27:27+00:00
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急性腸胃炎治療過程中,要避忌很多食物,油膩食物不宜食用,如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不應食用,如辣椒、酒、洋蔥、咖喱... 胃炎吃什麼水果好 胃炎應多吃味甘性溫或性平的水果,而不能吃或少吃味苦性寒的水果,具體如下。 一、葡萄 葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的聖品,也是養胃水果家族的一個代表。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾胃利尿。 由於葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃,對身體的健康大有好處。 適當多吃些葡萄可以健脾和胃,對身體的健康大有好處 另外葡萄也是水果中含複合鐵元素最多的水果,一直是貧血患者的營養食品。是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。但是,葡萄性涼,不宜一次進食太多,特別是有胃寒症者,更要嚴格控制進食數量,否則易傷胃。 二、草莓 《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。 草莓的營養配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。 但是那些脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人就不適合過多的吃草莓了。如果要吃也應該將葡萄放在淡鹽水裡浸泡10分鐘左右,然後再用清水沖洗乾淨后食用做好。 三、木瓜 木瓜具有抗衰美容、隆胸養顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。 木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾胃消食之效 個人建議下木瓜適合當茶點來吃,那時不飽不餓正適合。在製作工藝上建議生吃或稍作加熱,不能太久,不然木瓜所含營養成份會被高溫破壞掉。 四、蘋果 蘋果營養豐富,性溫。據測定,每一百克蘋果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素等。 蘋果的有效成分使得蘋果具有降低膽固醇含量、通便和止瀉的雙重功效,而且對降低血壓血脂也有一定的作用,由於蘋果所含的營養既全面又很容易被人體消化吸收,因此很多人都愛吃。 胃炎吃什麼蔬菜好 1、南瓜 南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。 在南瓜的營養成分裡面含有大量的果膠,果能夠促進潰瘍的部位癒合,從而吸附細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,所以可以起到排毒的作用。 南瓜中的甘露醇有通大便的作,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟,能促進腸道蠕動,緩解便秘,同時還不傷胃黏膜。 南瓜中的甘露醇有通大便的作用 冬季是吃南瓜的黃金時節,它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘后加入南瓜,攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。 但是需要注意的是,因為南瓜性溫,如果多吃就會助長濕熱。因此,那些有胃熱口臭癥狀,或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病症的人不適合多吃。 2、胡蘿蔔 營養學家指出,紅蘿蔔消食導滯,補中行氣,養胃健脾,比較適用於治療脾胃虛弱、納獃等症。醫學認為它「下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效」。 胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,具有防止呼吸道感染及保持視力正常,治療夜盲症和眼乾燥等功能。 胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素易溶於脂肪,在小腸中與脂肪微粒及膽汁結合后,隨同脂肪酸一起吸收,所以此類蔬菜最好用油脂烹調,以便於人體充分利用。胡蘿蔔要用油炒過之後吸收會更好。 3、甘藍 甘性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然「胃菜」。 甘藍含有的維生素K1以及維生素U含量很高,經常食用甘藍不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還能保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。 胃炎喝什麼粥好 一、八寶粥 芡實、山藥、茯苓、蓮子、白扁豆、党參、白朮、大米適量,煮粥即可。 二、山藥粥 山藥100g切碎,粳米100g,文火煮粥,一日分服。適用於陰液不足的慢性胃炎。 山藥粥適用於陰液不足的慢性胃炎 紅棗枸杞粥 紅棗、枸杞、粳米適量,煮粥每日服用一次。症見胃脘隱隱作痛、疲倦乏力、手足心熱、口乾舌紅、少苔或無苔者。 三、羊肉補中粥 製作:羊肉250克(洗凈切碎),山楂30克,淮山藥25克,加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分6次食用,早晚各1次。 功效:適用於中氣不足,症見神疲肢倦、少氣懶言、飲食無味、舌淡苔白、脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。 四、羊肉防寒粥 製作:羊肉300克(洗凈切碎),大米150克,生薑50克,胡椒粉10克,加水適量,用猛火煮沸后,再用慢火煲3小時,早、晚各進食一次。 羊肉防寒粥適用於氣血虛寒者 功效:適用於氣血虛寒者,症見形寒肢冷、頭暈目眩、臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細弱。 五、香菇粥 材料:白米1杯,香菇4朵,嫩牛肉150克,蔥薑絲少許調味料(1)料酒1大匙,醬油1茶匙,澱粉1茶(2)水8杯,鹽1茶匙,胡粉少許。

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