Zi 字媒體

最近天南地北的朋友都來了，必須要好酒好菜的招待好▼服務員上菜單，來看看哈爾濱都有什麼與眾不同的特色「菜」！1一鍋出一般主食和主菜都是分開弄的咱東北這道菜可好一塊全弄了要是家裡來了外地人看咱們一上來就弄菜肯定琢磨著咱是不是忘記弄飯了鍋里又燉菜又烀餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。樸實、簡單，主菜和主食放一起上桌，一次性搞定！2烤毛蛋毛蛋裡面蜷縮著一隻未成熟的小雞沒吃過的人可能嚇壞難以置信這種東西竟然能吃？毛蛋看著雖然有點嚇人，但據說美味無比，可以煮著吃可以烤著吃。不過，千萬別貪嘴，尤其是孩子。3東北亂燉外地人看到咱東北人做這道菜估計會傻眼「你們咋啥都往裡扔啊」這道菜奇就奇在明明是一鍋亂燉偏偏味道完全不怪好吃得很！又名大豐收。素有「大雜燴」之意，簡單易煮，有葷有素，香噴噴，是一道常見的東北家常菜。4三烀一炸土豆、地瓜、玉米……看到這道菜估計很多外地人都要哭暈了這真的算道菜？我讀書少，你可別騙我！對東北人來說，三烀一炸具有神奇的魔力，焦黃的苞米塊，賊面的土豆塊和窩瓜塊，還有烀的軟乎乎的茄子，一盆子油汪汪的雞蛋燜子，吃口苞米、茄子或土豆，再來一口辣椒雞蛋醬，別提有多美味了。5臘八蒜看著綠綠的顏色，再想到這是蒜頭南方人第一個念頭肯定不是「這菜真的好吃嗎」而是「這個吃下去真的沒問題嗎？」臘八蒜是主要流行於北方漢族傳統小吃，在臘八蒜這天有用醋泡蒜的習俗，成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，可以緩解口乾、增強食慾。6豬腦花看著真令人毛骨悚然東北大老爺們也有不敢吃的但吃的人還是挺多的豬腦花肉質細膩，鮮嫩可口，而且頗有營養。能吃得下去的不妨試試！7蘸醬菜這道菜奇怪嗎，奇怪嗎，奇怪嗎？不知道怎就上了榜難道是因為生吃？不管了反正咱東北人誰也離不開蘸醬菜，可以說是東北菜中是簡單，也最保留食物的原味的一道菜。菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食用。8烤實蛋綠綠的外表這是蛋？感覺就不怎麼好初次看到的人肯定皺緊眉頭死活不願意嘗一口實蛋的原料是雞蛋裡面沒有形成小雞雛形的蛋，超受歡迎的，特別是燒烤店的實蛋，烤出來的味道特別好。9蠶蛹吃蠶蛹，這個在我們東北看來那根本就是家常便飯一點也不奇怪但外地人很多都不會吃的甚至害怕蠶蛹這個東西在東北絕對是好東西啊，有客人的話，基本都用這個招待的，而且，平時擼個串，基本都要吃！你要說你都吃過了？？你肯定是cun哈爾濱人！素材來源：哈爾濱優生活 綜合網路 侵刪本期編輯：抽兒妹主編：小蘑菇法律顧問：王雨竹律師（）