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2017-07-25T20:27:27+00:00
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拉拉、貢貢、蘇東、烏打、嚤嚤喳喳.....你知道分別是什麼食物嗎?馬來西亞有自己獨特的華語文化,因此很多食物的名字都跟的叫法不同。各位明良海外置業的朋友,你又知道多少呢?1. 椰漿飯 Nasi Lemak在米飯中加入椰漿、香蘭葉和姜,混合后蒸熟,配上黃瓜片、咖喱雞、花生一起食用,是馬來西亞最傳統和最受歡迎的佳肴。2. 蘇東 Sotong蘇東就是魷魚,也就是烏賊。馬來西亞常見的做法有炸蘇東、烤蘇東和蘇東鐵板燒。3. 魔鬼魚 Po YeePo Yee是蒲魚的福建話,俗稱魔鬼魚,魟魚。馬來西亞常見的做法有:烤叄巴魔鬼魚、醬蒸魔鬼魚。4. 拉拉 lala拉拉就是蛤蜊或花甲等殼類海鮮,馬來西亞常見做法有:炒拉拉、拉拉湯。5. 貢貢 Gonggong貢貢就是指海螺類海鮮,馬來西亞常見做法是白灼貢貢。6. 叻沙 Laksa叻沙和亞參叻沙是源於馬來西亞的麵食料理,也是頗具代表性的娘惹美食。7. 烏打 Otak-Otak烏打是一種以魚肉泥與各種香料混合而成,放進香蕉葉或者亞答葉包裹后烘烤的馬來西亞特色美食。8. 沙爹 Satay沙爹通常為羊肉、牛肉或雞肉,用滷汁浸泡后再用炭火烤,最後蘸沙爹醬,配以洋蔥和黃瓜吃,好吃又實惠,不容錯過。9. 啰喏RojakRojak在馬來語中是「大雜燴」的意思,煮馬鈴薯,炸明蝦,煮雞蛋、芽菜和小黃瓜,再加上啰喏和厚厚一層香辣花生醬混合,或者將水果切塊淋上啰喏和一些碎花生等一起食用。10. 肉骨茶 Bak Kut Teh肉骨茶即為加入党參、當歸、桂皮等多種中藥的排骨湯,藥材味香濃,非常補。11. 嚤嚤喳喳 MOMO JIAJIA嚤嚤喳喳甜品,類似國內的鮮芋仙、紅豆、花生、芋圓什麼的,熱的也很好吃,加上椰漿做湯底更香。12. 馬來風光 Sambal Kang Kong所謂的馬來風光就是肉糜炒蕹菜,蕹菜也被稱為通菜或應菜,用叄峇醬炒制,味道獨特,略帶辣味,又混合了蝦米和蒜香,將簡單的通菜變成了一道名餚。

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