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每次出去買完菜，就往冰箱里塞？趕緊學學，下面這些方法，食材保鮮不靠冰箱！ 1、土豆，只需要放在紙箱，或袋子里，在裡面放一個蘋果。土豆，再也不發蔫萎縮，更不會發芽！土豆保鮮幾個月，直接放在，乾爽通風地方，保存就可以，根本用不著冰箱。或者也可以用，報紙包裹起來，放在乾燥通風處，同樣能保存很久。 2. 洋蔥，盡量選擇晚冬季節，能夠更加持久，保持新鮮。首先，用剪刀去除掉，洋蔥乾枯地方，還有根部。然後，將洋蔥套在絲襪中，在乾爽，通風的地方儲存，保鮮期，可以延長，8個月哦！另外，洋蔥千萬不要，和馬鈴薯放在一起，不然會加速腐壞。 3. 豆腐，豆腐不做好保鮮工作，基本上隔夜，就會壞掉。將洗凈的豆腐，浸泡在燒開后，冷卻的鹽水中，可使豆腐保鮮，2-3天。 4. 大蒜，大蒜剝好，放入玻璃器皿中，表面上撒一層鹽，可以保存更久。 5. 葡萄、李子等，將新鮮水果，浸沒在蘇打水中，2-3分鐘，取出后自然晾乾，水果表面的水分，保鮮10-15天。 6. 生薑，把姜放入冰箱保存，會比較容易去皮，而且，保鮮期，也會大大延長。不用冰箱的話，可以表面擦乾淨，包在紙巾里。然後，放入保鮮袋，或者罐子里，同樣也能保存，很久的時間。另外，還可以用一個桶，裡面放滿了沙子，然後把生薑放進去