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娃娃菜提前用菜籽油炒香，燉煮后的鮮美相比菌菇和蛋餃也不遜色呢！有了菜籽油這個秘密武器，各種蔬菜煲都能分分鐘變身！By 微體兔 【豆果美食官方認證達人】用料蛋餃 6個娃娃菜 2棵蟹味菇 1把平菇 1把菜籽油 少許高湯 適量鹽 1勺雞精 1勺做法步驟1、娃娃菜去根掰開切小片，平菇撕成小條，蟹味菇去根。2、用少許菜籽油炒香娃娃菜，鋪在鍋底。3、把蛋餃、蟹味菇和平菇平鋪在娃娃菜上。4、鍋里加入高湯，蓋上鍋蓋大火燒開。5、最後用1勺鹽、1勺雞精調味。6、咕嘟咕嘟冒著熱氣的一鍋鮮美煲，分分鐘端上桌！小貼士1、蛋餃是冷凍的話可以提前室溫解凍或者用冷水燉煮，常溫的蛋餃直接用熱水燉煮就能熟了。 2、各類燉煮的蔬菜，提前用菜油或者大豆油炒一下味道更香。 3、沒有高湯的話可以用水+鹽+雞精代替。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。