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餛飩，類似餃子，但又不像餃子帶了強烈的北方習俗，不會掀起南北食客之間的戰鬥。這款食物可以快速給人飽腹感，並且因為餡料有各式各樣的選擇和湯底的多變，以及技藝靈巧的店家可以把餛飩包出五花八門的花樣，所以選擇用餛飩一人食時，人們不會太落魄。阿要辣油啊？這是一句再熟悉不過的話了，對南京人而言，餛飩承載著童年的記憶。今天小編給大家帶來南京10家被食客追捧的餛飩店它們的共同點只有一個那就是好吃~~味真餛飩餛飩個大飽滿，辣油很噴香但不算辣，湯味好但有點咸了，風格上感覺和曹都巷的楊家餛飩類似。南湖鴨血餛飩價格公道，餛飩個大，鴨血新鮮，還有各種鴨肝鴨胗，隨便加，再加上一個鴨油燒餅，大大的滿足。吳老太黯然銷魂小餛飩他們家分為吳老太小餛飩和黯然銷魂小餛飩兩種，黯然銷魂小餛飩建議不能吃辣的人千萬別輕易嘗試，簡直銷魂，肉餡很香，但比重慶的紅油抄手還要辣，建議吃的時候點上一份赤豆元宵緩解刺激。金陵楊家餛飩一顆顆的餛飩看上去皮薄餡多，個頭不小。陣陣蔥花的香味撲面而來。先喝了一口湯，很鮮美，稍微有點咸。然後咬上一口餛飩，餡兒裡面汁水豐富，肉質很爽口，鮮嫩。地址：曹都巷1-3號(近明瓦廊)繆老太餛飩老夫妻傳承給了兒媳，二十多年的地道南京小餛飩。每個餛飩店的老闆娘都是包餛飩的戰士，現包的速度非常快。典型的南京「喝餛飩」，湯鮮。但被人津津樂道的還有她家的滷蛋和雪菜，夠入味。蔣有記餛飩南京的老字號，牛肉小餛飩餡多實在，有牛肉那種比較紮實的口感與特有的香氣，用牛油與蔥花調味的湯底比普通葷油更鮮。地址：秦虹路313號(近秦虹小區)安慶柴火餛飩餛飩是用舊傢具燒的，雖然不及從前那種木柴，但有那麼點味道。餛飩本身皮薄餡多，餡中有蔥姜之味。加一點辣油，一顆溏心蛋。不論味道幾何，光是懷舊這一情懷，就足已打動許多人。地址：老門東德雲社對面的巷子，左邊那條叫做中營，徑直走到底，再左拐汪家餛飩其實這餛飩和南京傳統的小餛飩不太一樣，傳統小餛飩都是用個小棍沾點肉，在餛飩皮上一點，粘起一張餛飩皮，用手一抓，就成了一顆小餛飩，裡面的肉餡其實很少，但是下出一碗，吃到嘴裡總是香氣四溢，彷彿那一點點的肉餡帶出了餛飩的無限美味。浦鐵一村小餛飩最好吃的是三鮮餛飩，蝦皮，榨菜，蔥花，胡椒通通自由選放，再加上最棒的餛飩伴侶——辣油，這個餛飩味道不用講賴，鮮！地址：浦口區新馬路浦鐵一村內安慶王記雞汁餛飩饞死人了，喜歡他家的小餛飩，圓圓的，千萬不要放辣椒，讓豬油的味道滿滿瀰漫開，很香！在這多雨的南京城無論是大街小巷一個人去吃一碗餛飩感覺體內的陰涼與落寞全都消散了你真的不去試試？未完待續吃餛飩？喝餛飩？在南京，到底是叫吃餛飩還是喝餛飩呢？南京告訴你：南京人是叫「吃餛飩」，從來就么得喝餛飩的講法。所以在南京記得一定是聽講：我們到哪塊吃一碗餛飩去！老南京話「餛飩」怎麼講？大家跟我一起讀：餛（hen)飩(den)！餛（hen)飩(den)！餛（hen)飩(den)！，圖文由南京潮生活微信公眾號整理，僅作分享之用，文章及插圖版權屬於原作者。如果分享內容侵犯您的版權或者所標來源非第一原創，NanjingTravel，我們會及時審核處理。