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第一步1.金針菇去尾段，撕開洗凈第二步2.蒸鍋上水燒開后，放入金針菇蒸20分鐘第三步3.蒸金針菇的時間，將瘦肉切沫，大蒜切丁第四步4.取小碗，將鹽、雞精、生抽、糖倒入調成汁第五步5.炒鍋內放食用油加熱后，放入肉沫爆香，加入調好的汁翻炒，起鍋前倒入蒜蓉關火第六步6.將蒸鍋內蒸熟的金針菇取出，將湯汁和蔥花倒入炒鍋內