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提到爽口泡姜很多人都愛吃，味道超棒，營養豐富，但是會做的人不多。下面要給大家分享的內容是：「爽口泡姜的做法 超美味超養生」，一起來看下吧!首先來看下爽口泡姜的做法：材料：生薑，大蒜，紅辣椒，生抽等步驟：1.所有的食材準備好2.生薑清洗乾淨，去皮后切成塊3.大蒜去皮洗乾淨4.生薑片和大蒜放在陰涼的地方晾乾表面的水分5.紅辣椒剁碎6.將大蒜、生薑一起放入容器，倒入生抽7.生抽的量剛好沒過食材即可8.放入辣椒，拌均勻9.蓋上蓋子，泡一晚上以上10.第二天，可以看到姜已經上色了，這個樣子已經可以開始吃了，如果喜歡顏色更深一點，可以繼續腌制，不過不要超過兩天哦，不然會太咸了。以上主要介紹了爽口泡姜的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款姜喔。接著要給大家補充點關於生薑的小知識。生薑的作用1、口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。2、痰多咳嗽：用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。3、感冒頭痛：將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。4、牙周炎：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。5、偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。6、面部暗瘡：用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。7、腰肩疼痛：在熱姜水裡加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。8、腳臭：將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右。抹乾，擦點爽身粉，臭味便可消除。9、齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙 齒、預防和治療齲齒頗為有效。10、醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。三類人不要多吃薑一、陰虛體質的人陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼干、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。二、內熱較重者如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。三、肝炎病人因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。