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排骨炒青豆材料：排骨400克、青豆240克、蒜瓣5個、紅辣椒1個、油適量、鹽3克、醬油10毫升、五香粉4克、黃酒10毫升、八角2個、桂皮2克做法：1.將排骨洗凈放入高壓鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋加壓約7分鐘，將排骨煮九成熟。2.青豆洗凈控水、紅辣椒洗凈去籽切塊、蒜去皮切碎、排骨撈出后控水。3.九成熟的排骨加入鹽、醬油、黃酒、五香粉腌制15分鐘。4.鍋燒熱倒入油燒至七成熱，加入蒜末炒香。5.蒜香味炒出后，加入排骨翻炒。6.加入桂皮和八角翻炒。7.將排骨翻炒入味后，加入青豆。8.加入醬油上色。9.翻炒2分鐘后，加入紅辣椒塊，加入一碗水。10.煮至水份漸干，豆子熟了即可關火。糖醋虎皮鵪鶉蛋材料：鵪鶉蛋，油，鹽，番茄醬，糖，醋，白芝麻做法：1.鵪鶉蛋煮熟剝去殼。2.鍋里倒油，燒至6成熱下入鵪鶉蛋慢慢炸。3.炸至金黃色，呈虎皮狀撈出控油備用。4.鍋里倒一點點底油，倒入番茄醬翻炒幾下。5.倒入糖，醋，快速翻炒。6.炒幾下很快糖醋汁會變濃稠，起小泡泡（可以適量加一點點水，也可以不加）。7.下入炸好的虎皮鵪鶉蛋。8.翻炒均勻，收汁，讓每個鵪鶉蛋都裹上糖醋汁，出鍋撒白芝麻即可。香醋裙帶菜材料：裙帶菜200g、香醋10ml、糖5g、鹽1.5g、辣椒油一勺。做法：1、將裙帶菜反覆沖洗幾遍加入清水泡幾小時。2、清水燒開，加入泡好的裙帶菜煮五分鐘。3、撈出裙帶菜過涼擠去水份，加入辣椒油拌勻。4、加入醋、鹽糖拌勻就可食用啦，也可以加點芝麻提味。花椰菜湯材料：花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔、食鹽適量、黑胡椒粉適量、乳酪做法：1、花椰菜、胡蘿蔔洗凈切塊，洋蔥切塊；2、放入電飯煲中選擇煲湯模式，加入鹽、黑胡椒粉；3、完成煲湯模式后，加入乳酪，先加一半，讓其融化並攪拌，再加入剩餘的，出鍋之前嘗一下味道如何，調出適合自己的口味。本文為作者原創，未經授權不得轉載