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很多人都有過在宿舍偷偷做飯的經歷，悄悄的煮一碗粥，聚在一起涮個小火鍋，越是學校不讓做的事情，越是覺得刺激暢快……今天要教給大家的兩道菜，做起來超級方便，只要一個迷你小鍋，或者迷你電飯煲就OK啦，非常適合宿舍或者住小出租屋的胖友們。第一道，蝦仁炒飯：1、準備食材：（1）主料：剩米飯一碗，蝦仁適量，雞蛋一兩個，火腿腸一根，香菇適量，洋蔥小半個，青豆和玉米一小把。（2）輔料：食用油，食鹽，生抽2、做法步驟：（1）火腿切丁，香菇洗凈之後切塊兒，蝦仁洗凈剝殼處理好。（2）鍋熱倒油，打入一個或兩個雞蛋，翻炒幾下，炒到蛋液稍微凝固。（3）放入洋蔥炒香，然後再放入蝦仁，翻炒均勻。（不喜歡洋蔥，可以選擇其他食材代替）（4）倒入青豆、玉米，以及切好的火腿丁、香等喜歡吃的雜蔬，翻炒片刻。（5）加少量鹽調味，炒勻後放入剩米飯，翻炒一會兒。（6）放入少量生抽，翻炒均勻之後即可出鍋，裝盤。第二道，水果壽司：1、準備食材：（1）主料：米飯適量，黃瓜一根；西瓜、芒果、香蕉、蘋果、桃子、火龍果等，或者雞肉丁、蔬菜丁，任君選擇。（2）輔料：壽司醋，蜂蜜，番茄醬或者其他醬。2、做法步驟：（1）先用小電飯鍋提前把米飯煮好，把黃瓜用削皮器小城薄薄的長片。（2）選擇西瓜、芒果、香蕉、蘋果、桃子、火龍果等喜歡吃的水果，洗凈去皮之後，切成丁。（3）米飯晾溫一些，加適量的壽司醋與蜂蜜，拌勻之後，捏成飯糰。（4）用切好的黃瓜片把飯糰一個個包起來，然後飯糰在上面碼放一些水果丁。（5）或者不用水果的話，用小鍋炒一些雞肉丁與蔬菜丁，碼放在飯糰上面。（6）最後裝盤，吃的時候可以搭配一些番茄醬或者其他愛吃的醬，超級美味～