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喜歡藕和肉的童鞋可以寄幾做著吃，很簡單的。 主料肉餡兒250克藕1節蔥薑末適量麵粉適量雞蛋1顆生抽2勺鹽適量炸藕盒的做法步驟1. 準備好食材，藕洗凈削皮（個人習慣薄薄的削層皮，可以看依各位美食家的喜好啦(๑• . •๑)），切藕要小心第一刀下去千萬不要切斷，不要太薄或太厚，太薄夾肉餡兒時容易斷。2. 調製肉餡和餃子餡兒差不多的，根據個人口味放入蔥末和薑末，不要忘記放鹽呀（也可以選擇在蛋液放鹽，也可以肉餡兒蛋液都少放鹽O(∩_∩)O），可適當放入醬油調色，攪拌均勻。蛋液也打在小碗攪拌均勻備用。3. 將肉餡兒夾入切好的藕片里。4. 小碗放入麵粉，將夾好肉餡兒的藕均勻的裹上麵粉。5. 油溫上來，夾一片已經裹好麵粉的藕在蛋液里裹一層蛋液，放入油鍋炸。（小貼士:(๑•̀ㅂ•́)و✧這裡的蛋液並沒有和麵粉攪在一起，是因為本人覺著攪在一起如果用不完很浪費，當然也可以最後揉團一起炸了，個人比較喜歡這種提前裹好麵粉再一邊裹蛋液一邊炸的方式。）6. 一定不要火大了，小火炸的熟透了。火太大顏色很快上來，裡面餡兒沒熟，容易糊。（大家應該懂的哈，但該提的還是要提啦，萬一有的小迷糊手忙腳亂了(°ー°〃)）7. 可以開吃啦，外面脆脆的，裡面的餡兒嫩嫩的。不說啦，我先吃。(ง •̀_•́)ง