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三伏天是一年中氣溫最高且最潮濕、悶熱的日子。三伏天有「六邪」，即「瘋、寒、暑、濕、燥、火」，不下雨時天氣悶熱，下起雨來潮濕煩悶。當濕熱交織在一起，濕氣就會侵襲而來。三伏天易脾虛濕困中醫認為：濕氣不除，後患無窮！濕會傷陽氣，損傷脾陽，脾臟喜燥惡濕，一旦受損，脾氣就無法正常運化，而導致氣血循環不暢，消化吸收功能就會下降，然後就會出現四肢酸痛、胸悶、胃腹脹痛、大便稀溏，嚴重腹瀉、小便不順暢、小便量減少等等現狀，今天，我們就請全國優秀名老中醫、揭陽國醫堂醫院學科帶頭人夏元清教授來談談三伏天的「三不要」「三要」。遵循「三不要」一，不可暴飲暴食，理由如下暴飲暴食第一時間影響到的器官，產生脾胃。一旦脾虛，容易濕氣過重。晚餐暴飲暴食後果1肥胖特別是晚間，晚上進食太過飽，血液中的糖分、脂肪酸、氨基酸等濃度都會升高，再加上晚上鍛煉的時間是幾乎不存在，久而久之就會形成疾病的幫凶——肥胖。2神經衰弱中醫里說「胃不和，卧不寧」，晚飯過飽，一定會加重脾胃的負擔。夜晚是人體排毒休息的時間，此刻腸胃還在不斷的傳消化信息給大腦，那麼就沒有辦法進行有效的睡眠，時間一久神經必定衰弱。3濕氣過重夜間活動較少，再加上器官的休息，晚上吃的過多，就會導致脾胃的工作量增大，陸續有虛弱的情況發生，一旦體內濕毒不受脾臟的控制，必定傳遍五臟六腑，那麼濕氣就會淤積在體內深部。二，不可重口味一日三餐,需定時定量、切忌暴飲暴食。素食為主、葷索搭配,要常吃綠色蔬果,以滿足消化需要和保持大便通暢。最好少吃有刺激性和難於消化的食物,如酸辣、油炸,生冷的食物。三，不可挑食。要均衡飲食均衡飲食，食物要保證能夠攝入各種人體所需的營養。遵循「三要」一，適當出汗經常運動，經常體力勞動的人，會感到體內的熱量大。這是因為運動生熱出汗，起到祛寒濕的作用。所以說適當出汗可以祛寒。不管是運動后出汗，吃了溫熱食物出汗，還是泡腳后出汗，都可以達到祛寒的效果二，保持好心情天氣濕熱，易使人心情煩躁，因此養脾還要保持好心情。喜悅輕鬆的心情對脾有益，嫉妒、憂慮、多思則對脾不利。三，環境不要過於貪涼不要讓室內外溫度相差太大，老幼體弱之人慎用涼水淋浴。夏天空調的使用，對身體非常不利，夏天汗出本是一個散濕的很重要途徑，而空調營造的涼爽環境，會使身體毛孔自動閉合，汗排不出來，濕氣也就散不出去，只能聚積體內。吃什麼健脾胃、利水濕？1 薏米：又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。2 紅豆薏米粥口臭、睡覺流口水、頭髮愛出油是濕氣重的癥狀，怎樣去除？材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克做法：將薏米、紅豆等洗凈，紅豆、薏米要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。