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▲高溫44.4℃，乾隆爺也得放大招2017年7月下旬，江南地區進入燒烤模式，上海、南京、杭州等地拉起高溫紅色警報。放眼歷史長河，40℃還真算不了極端高溫。根據氣象局國家氣候中心古氣候研究室的專家換算，乾隆八年的7月，華北地區的氣溫曾高達44.4℃！那是一種什麼樣的體驗？據史書記載：日中鉛錫銷化。就是說烈日當頭的時候，鉛和錫這兩種金屬都能被曬化了。請用下面這張圖來想象一下44.4℃到底有多熱。酷暑難耐，又沒有「電扇空調冰箱」抗高溫三寶，紫禁城里的乾隆皇帝是怎麼過夏的呢？對於戰高溫一事，乾隆爺一向放大招。第一招：建冰窖自古皇家都會藏冰於窖中，供夏日消暑所用。《詩經·七月》中就有記載：二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰。 乾隆朝是康乾盛世的頂點，國家財力雄厚，對取冰儲冰非常講究。每年京城水道結冰前，要先放水「涮河」，去掉水中的雜草。冬至左右，采第一批冰，待水面再次結凍之後再采第二批。每年冬天大概能採到五批冰。故宮一共有4所冰窖舊址，都是乾隆下令建造的。每座冰窖的面積在66平方米左右，可存冰5000多塊。估摸著，乾隆爺也是被44.4℃的高溫給逼的！在他當政時期，紫禁城一年的用冰量維持在25000塊左右。朝廷也會給各職能部門發放冰票，不過數量極少，大臣們也捨不得用。 比如紀曉嵐，是個胖子，怕熱。夏天上班，一到午休時間，就回休息室赤膊上陣，和同僚們插科打諢。乾隆知道后想戲弄一下他，就搞了次突然駕臨。紀曉嵐來不及穿衣服，匆忙間躲到了太師椅下面。等了半晌，沒聽到動靜，就問同僚：「喂，老頭子走了嗎？」老頭子當然沒走。叫朕老頭子，是何用意？說的不好，可要殺頭滴。紀曉嵐靈機一動：「萬壽無疆為老，頂天立地為頭，父天母弟之為子。」乾隆心想：哼，算你機智。炙熱炎夏，逼出了君臣的一段趣聞。第二招：用冰鑒到了夏天，內侍們把冰塊從冰窖中取出，放入冰鑒。冰鑒多為長方型，內部是空的，可以存冰。先秦時期就有冰鑒了，開始時是青銅做的。到了清代，演變成木頭的，看起來和小時候賣冰棍的箱子沒差多少。乾隆爺出手一向豪，他的冰鑒雖然也是木製胎體，里為鉛制，但外觀不是一般的奢華，不是青花瓷就是掐絲琺琅工藝。冰鑒有兩個用處：一、放在屋裡，散發涼氣，達到降溫的功效；二、在冰塊中放食物，起到冰鎮防腐的效果。 宮裡頭最流行的夏季小吃叫冰碗兒，由甜瓜果藕、杏仁豆腐、桂圓洋粉、葡萄乾、鮮核桃製成。炎炎夏日，來上一碗冰鎮的，簡直是晶晶亮透心涼。乾隆爺最喜這一口，常常詩興大發。第三招：用風扇乾隆帝戰高溫的積極性，大約遺傳至他爹，雍正皇帝。雍正帝有一個消夏神器——繩拉風扇。楠木架鐵信風扇一架，上安小羽扇六把。原本是用人工來推的，後來雍正提出用繩子拉。促使雍正帝變身工科男是有原因的，某一日他在睡夢中活生生被推風扇的太監的汗臭熏醒了。到了乾隆這裡，繩拉風扇進一步演化為水激式風扇。他在《水木明瑟詞》里寫道：以泰西水法引入室中，以轉風扇，冷冷瑟瑟……後來宮裡還從大英帝國進口過手搖式風扇，陪伴皇帝妃嬪們度過一個個炙熱的夏天。第四招：開溜一般來說，清代皇帝在夏天是很少住在紫禁城裡的，雍正帝就曾抱怨紫禁城的紅色外牆看上去就熱。到了夏天，皇帝妃嬪們會遷往城外的西苑、暢春園、圓明園等「夏宮」居住。當然，最著名的還是承德避暑山莊。離開紫禁城，就自由多了。去郊外，到山中，吹吹涼風，應該是乾隆爺避暑最後的大招了。文丨王瓊