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你下決心減肥，一看見美食就潰堤。木須肉是原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜。很多人大學時期都很愛吃呢，做法也不難。準備食材：豬裡脊肉200克、木耳10克、黃瓜一根、雞蛋兩個、蔥一段、姜一小塊、蒜兩瓣。第一步：先把豬裡脊肉切成片狀，木耳去根撕成小塊，黃瓜切片，雞蛋打散，蔥姜蒜切末備用。第二步：腌肉，在豬裡脊肉內加一勺料酒，一勺玉米澱粉，半個蛋清，然後抓勻腌制十分鐘即可。第三步：往鍋中倒入適量油，然後倒入蛋液，小火雞蛋炒熟盛出備用。第四步：鍋中再倒入少許油，油熱後放入裡脊肉快速滑開。第五步：裡脊肉顏色變白，放入蔥姜蒜炒出香味。第六步：把木耳放到鍋中炒勻加熱2分鐘，放入1勺鹽，2勺生抽調味。第七步：將黃瓜放入鍋中炒勻。第八步：將雞蛋放入鍋中炒勻，出鍋前放少量雞精跟香油翻炒均勻即可。註：鹽跟生抽可以根據自己的口味來調整。