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日式炸雞和鮮嫩的玉子燒，配上櫻花形狀的火腿，製作簡單有顏值，絕對是春遊賞花必備便當，手殘黨也能輕鬆搞定~By 味庫美食視頻 【豆果美食官方認證達人】用料雞塊 300g火腿 適量菠菜 150g雞蛋 7個青豆 少許姜、蒜末 少許醬油 3茶匙白糖 適量食鹽 1茶匙黑胡椒碎 半茶匙生粉 2湯匙麵粉 2湯匙生抽 2茶匙米酒 2茶匙白芝麻 少許做法步驟1、300g雞塊，加少許薑末、少許蒜末、3茶匙醬油、半茶匙白糖、半茶匙食鹽、半茶匙黑胡椒碎，拌勻調味2、然後打1個雞蛋，加2湯匙生粉、2湯匙麵粉，拌勻3、腌制30分鐘4、油鍋加熱，油溫五成熱時，放腌好的雞塊5、中小火炸至金黃，撈出備用6、打2個雞蛋，加半茶匙食鹽7、半茶匙白糖8、1茶匙生抽9、2茶匙米酒10、攪拌均勻，如此製作3份備用11、熱鍋倒油，開小火12、倒入第一碗蛋液，旋轉平底鍋攤成蛋餅13、蛋液凝固后，疊成蛋卷撥至一旁；14、倒第二碗蛋液，旋轉平底鍋攤平，並接觸到一旁的蛋卷，蛋液凝固后，疊成蛋卷15、如法炮製，倒入第三碗蛋液；16、最後，蛋卷切段17、適量火腿片，用櫻花模具按壓出花朵，備用；18、少許青豆入沸水，焯熟，備用；19、150g菠菜焯水，瀝干水分；加少許白芝麻、半茶匙食鹽、1/3茶匙白糖、1茶匙生抽，拌勻調味20、將以上食材碼入便當盒中，一份漂亮的春遊賞花便當就做好了。21、成品展示小貼士-無- 祝大家天天開心哦~豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。