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我們有個習慣，包餃子時總怕買的餃子皮太少了，所以每次都多出很多的餃子皮，可又不知道下次什麼時候再吃餃子，餃子皮放久了就壞了。不急，今天教大家把餃子皮改做成蔥油餅，好吃的停不下來。-- 用料 --餃子皮 12 片蔥花 適量食鹽 適量胡椒粉 適量花生油 適量-- 做法 --❶ 蔥花加入適量鹽和胡椒粉拌勻，淋上適量 50 度左右的花生油。❷ 餃子皮 3 片疊好，抹上適量蔥油。❸ 沿長軸捲起。❹ 把捲成條狀的餃子皮盤好。❺ 盤好的餃子皮。❻ 壓扁。❼ 用擀麵杖擀成薄餅。❽ 下油鍋小火把兩面煎至金黃，即可。我們還準備了10萬道菜譜，想做什麼都能找到趕緊微信上搜索添加公眾號 ：家庭美食 （jtmeishi )