Zi 字媒體

這可能是深圳最red的火鍋獲得過的「國」字頭榮譽稱號多到數不過來中華美食名店、十大火鍋品牌十大最牛火鍋品牌、十大放心火鍋品牌……連英國廣播公司BBC也為它設過一期專訪甚至娛樂圈各路明星都是它的常客。為什麼這家火鍋店能如此紅紅火火？ 牛油夠勁川派火鍋的靈魂非味道夠勁的鍋底莫屬，店裡選用的是全牛油無渣一次性鍋底，從成都空運至深圳，選料嚴格，毫無任何添加劑，倒出的瞬間就有濃郁的香味。優選高品質的牛油配合上精選海拔3500米以上的辣椒和花椒，味道麻、辣、鮮、香，紅油現場剪包使用，光是聞聞就已經醉倒在火鍋邊。選料新鮮食材絕大多數是從成都空運至深圳，所有菜品均為當日的新鮮貨，筷子一動味蕾就能抵達1763公里以外的四川。招牌必點麻辣牛肉用大量辣椒和秘制香料腌制出的麻辣牛肉，絕對是最熱門的招牌。每一片牛肉上都裹滿了辣椒籽和辣椒碎，彤紅油亮的色澤讓人口水直流。分量上十分豪爽，牛肉的size大的驚人，拿筷子隨意夾起一片就可遮天。浸潤辣椒油和干辣椒的牛肉，看起來就讓人顫抖...放入沸騰的鍋底中，只需十幾秒，變色即可開吃！牛肉像噴火一般在嘴裡爆裂開來，爽辣感直衝天靈蓋，不喝八杯水一盤根本拿不下來。不太能吃辣的話，可以蘸上香油、蒜末、香菜和香蔥合成的油碟食用。麻辣挑戰：只要你能一個人單挑完兩盤麻辣牛肉，店裡免費再送一盤哦！九香牛舌片大充滿光澤的樣子更添滿足感，牛舌表面細膩，點一份絕對不會後悔，每片都比7P還要大。牛舌只需要15秒到30秒，再涮就不能吃了，口感滑滑的，很有彈性，好吃到你懷疑人生。配上香油蒜泥蘸碟一起食用，簡直了，這味道，100杯啤酒都不換。九香君把君把是鴨胗與鴨腸之間銜接的一段，頭和尾的口感截然不同，頭Q彈稍脆，尾嫩滑較平和，都是上天入地的美味。成都特有的郡把，一根很長，越煮越香，一桌人都被它迷得神魂顛倒！吃火鍋就是要吃肉肥牛羊組合大片大片的挑起來，不能更爽！鮮紅鮮紅的成色，已經預見到它下鍋的味道。油脂分佈均勻，大理石一樣的花紋，顏值高味道好。牛、羊肉片，都是只需涮15秒就夠，肉食者不來一盆絕對會後悔。鮮嫩鮮嫩的樣子真好看！蘸最地道的四川油碟，一秒鐘來到四川。肥瘦相宜的肉片混合油碟清香滑入口腔，會想為世間還有如此美味而鼓掌。坨坨牛肉店內自製滷水滷製的坨坨牛肉，純正清香，直接吃的話有一種類似於西藏氂牛乾的味道，濃郁鮮美。涮過火鍋后，牛肉入口就化為絲狀，非常鬆軟，麻辣勁爽配上滷肉的香，一定要試一下這種奇怪但美味的搭配。香菜丸子每天手工現做，彈性十足，輕輕咬一口就破，濃郁的香味在口中迸發，香菜味幾乎被肉香完美的遮蓋掉了，只有一絲絲的清爽。裡面呈現出粉紅的色澤，非常嫩滑。前英國首相卡梅隆最愛的火鍋菜，不用味碟也夠完美，相信我不愛香菜的你也會愛上它！女神最愛去骨鴨掌懶癌患者的福音，可以直接丟進鍋里煮。因為是經常運動的部位，所以筋多有嚼勁，皮厚卻含湯汁，肉少但易入味，打滿分！要煮10分鐘左右，看起來光澤度滿滿的時候就可以吃啦，翻滾過後依然能保持鮮美。金絲肚市面上很少見的金絲肚，其實是牛肚，形如金絲，質地較厚，很有彈性，一個人輕鬆就能幹掉兩盤。丟進去都丟進去，兩分鐘起撈，濃濃的牛肚香氣下，一邊Q彈一邊軟嫩，來一份准沒錯！秘鹵大腸頭一般只有正宗的成都火鍋才有這道菜，做工複雜，尤其是清洗的過程，考驗耐心費時費力的就是它。秘鹵之後的肥腸頭，涮入鍋中好吃的飛起！當一火鍋的美味在碗里堆成小山的時候，有種彷彿已經征服了星辰大海的滿足，此時此刻，這就是幸福的最高峰！別忘了素菜，葷素搭配啊！來自瓦屋山1500km以上的野生雪花筍、薄的透光只需涮3秒的功夫黃瓜片、清腸道的青筍條...都是你必來此一趟的理由。環境巴適店面有著濃郁的巴蜀風情，古香古色，民俗味道濃厚的版畫，牆面上還裝飾著四川皮影，瞬間將人帶回巴適慢生活的成都。溫潤閑適的氣質，加上麻辣鮮香的味道，讓人迷醉，不忍離開！福利！呀！即日起 免費註冊蜀九香會員！即可1、到店消費，憑會員卡可享受啤酒一元一杯！2、周二會員日，午市菜品5.8折優惠！晚市菜品6.8折優惠！即日起到店消費 即可參與活動抽獎！超多豪禮，等你領取！禮品詳情：掃地機器人 兩台凈水器 三台三層鋼炒鍋 四具雙層保溫餐盒 100套保溫水杯 200套太陽鏡 300副店鋪信息店名：蜀九香地址：南山區創業路怡海廣場裙樓三樓東區(星歌匯KTV旁)營業時間：11：00——02:00電話：0755-22287266 0755-22287366店名：撩麻撩辣冷鍋串串營業時間：16：00——04：00|水圍店|地址：福田街道福強路水圍村水圍新家園首層8號鋪電話： 17722620388|南山店|地址：創業路怡海廣場三樓蜀九香內側電話：0755-22287266原創｜零點食報 轉載請註明出處