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煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。下面小編教你如何做比外面賣的都好吃的煎餅果子！準備幾根香腸，然後預備麵糊，麵粉、水、鹽，調成這種比照稀麵糊，必定要調均勻哦，麵粉有小疙瘩可不行。然後鍋里熱少量的油，倒一點麵糊進入，攤平，再撒上一點蔥花。麵糊煎干往後，敲一個雞蛋在上面，搗破，均勻的抹在麵餅上面。煎到差不多的時分，翻個面，然後把方才煎過的火腿腸擺在上面。終究捲起來，能夠放一點生菜在上面，自個不喜愛生菜，所以就沒放了。自己在家做煎餅，超簡單，一學就會！比外面賣的好吃