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咖喱土豆燜牛肉的做法 帶飯族趕緊看過來 土豆 牛肉 幾片菠菜葉 咖喱 洋蔥 干辣椒 植物油 糖 生抽 料酒 生粉(澱粉)咖喱土豆燜牛肉的做法1 將土豆和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻腌制；塊狀咖喱、洋蔥和菠菜葉也切碎； 2 起油鍋，放入干辣椒和洋蔥，炒出香味後放入牛肉翻炒； 3 牛肉翻炒至五成熟時放入土豆翻炒； 4 然後加入開水，沒過材料，加少量生抽和糖； 5 蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋後用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱； 6 待咖喱完全融化，汁收得差不多了，加入菠菜葉，炒勻即可關火。