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世間萬物，以米為珍，春種秋收吸收天地靈氣，人蔘一斤，不如糙米一把。《本草綱目》中記載：常食糙米，安和五臟，去病延年，潤澤容顏。那麼，常食糙米到底都有哪些好處呢？又該如何去吃呢？營養豐富應常食我們所說的糙米，並不是什麼特別的品種，而是稻米只去除粗糠而保留下的米粒。富含優質蛋白質；鈣含量是白米的2倍左右；鐵含量是白米的3倍左右；維生素含量是白米的10倍還多；膳食纖維含量是白米的14倍。 糙米的營養作用1改善腸胃機能，凈化血液2降低膽固醇3促進血液循環4預防糖尿病5延緩衰老6預防口腔潰瘍每天喝上兩杯，能夠起到降壓、降脂、排毒的效果。糙米煮飯時用點小技巧也可以很好吃。糙米飯小技巧1、提前將糙米浸泡好；2、加點糯米進去口感好；3、加點雜糧營養更豐富。