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尖椒土豆絲主料：土豆中等一顆插絲器插絲，尖椒一個切絲配料：鹽，蒜片1，土豆插絲清洗兩便泡水半小時瀝干備用。2，熱鍋放油，爆香蒜片，倒入瀝乾的土豆絲，加適量鹽，翻炒土豆絲出香味，蓋蓋子燜20秒，加入青椒絲，大火快速翻炒一分鐘，裝盤出鍋，完畢。你學會了嗎？