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我家煮粥一直有個小竅門，就是將米放入冰箱冷凍三小時以上，這樣煮粥的時間會大大縮短哦。大約20分鐘就能煮出米油咯。By 炫色鸞樹z 【豆果美食官方認證達人】用料大米 100克瘦肉 30克皮蛋 1個水 適量香蔥 5克胡椒粉 1小撮做法步驟1、將米洗凈，放入冰箱冷凍三小時以上。一般我都是頭天晚上冷凍，第二天拿出來直接煮。2、砂鍋內加入熱水，將米倒入。3、這是煮了20分鐘的時候哦。4、將皮蛋切小塊，瘦肉剁成茸。5、粥快起鍋時放入肉茸，皮蛋和薑片。6、起鍋前加入鹽和胡椒粉調味，撒蔥花出鍋！7、美美的生活，美美的享受美食帶來的快樂。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。