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小耳Maggie6小時前前段時間一直在做雪糕，冰箱里剩下了一大碗蛋清，恰好還有已經開封的淡奶油 那麼就來一個奶油蛋白吐司吧 麵糰很軟但不粘手，這個歸咎於豐富的油脂 成品香味不是特別濃郁，估計是因為沒有不含蛋黃吧 吃著稍有點干，比較有嚼勁，估計能多加點水去改善一下 難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 主料高粉250克酵母3.5克淡奶油60克糖23克蛋清80克奶粉10克鹽3克黃油15克