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味道微酸的龍利魚丸很好吃哦龍利魚沒有雜刺，很適合做成魚丸，很不錯的口感，一起來吧。。材料。龍利魚，薑汁，鹽，蛋清，玉米澱粉，西紅柿，花生油。做法。 1，龍利魚化開。2，龍利魚切塊。3，放到料理機里打成魚泥。4，放到盆里，加入薑汁，一個蛋清，一勺澱粉。5，用手攪打上勁。6，鍋里放水，燒到快開。7，用手拿上魚泥。8，用虎口擠出魚丸。9，用另一隻手把魚丸放入鍋里，這個過程一定要小火，鍋不能開。10，把魚丸煨熟，用漏勺撈起。11，西紅柿切丁。12，鍋里放油，放蔥爆香。13，下入西紅柿丁煸炒。14，放入一些水。15，放入魚丸燒開，改小火。16，微燒5分鐘，加鹽調味。即可出鍋峰兒話語。魚丸一次可以多做一些，放在冰箱里吃的時候很方便。本文為作者原創，未經授權不得轉載