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食材或調味料熟花生（去膜）1/2碗雞里肌肉5條洋蔥1/2顆小黃瓜1條蒜頭2瓣辣椒0.5-1條腌料：如下：米酒2大匙鹽適量黑胡椒一少許調味料：如下：鹽少許黑胡椒b少許簡介雞肉腌漬入味，與洋蔥，小黃瓜，花生干炒，簡單快速又好吃，配飯或當下酒菜都很棒喔！花生炒雞丁的料理步驟步驟11.準備食材，清理與清洗之。第2步2.雞肉以[腌料]腌漬15分鐘。步驟33，蒜頭，辣椒切片，洋蔥，小黃瓜，雞肉切丁。步驟44.起鍋，放入適量的油，放入雞丁，雙面煎至轉為白色，微微洽洽。步驟55.加入蒜片，辣椒，洋蔥炒出香氣，至洋蔥轉透明。步驟66.加入小黃瓜拌炒，至黃瓜無夾生味，還保有脆口。步驟77.再加入花生拌炒一下，再加入[調味料]，翻炒均勻即可關火。步驟88.盛盤。