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減肥就是管住嘴，邁開腿。要知道管住嘴可並不是什麼都不吃而是要吃的健康。今天為大家介紹幾款簡單易操作，又美味可口的小菜，在減肥的同時，可以攝取到足夠的營養。蒜蓉油麥菜材料：油麥菜2顆、蒜兩瓣、植物油1勺、花椒2粒、鹽適量、生抽1勺、雞精1/3勺做法：1. 洗凈油麥菜，切成自己想要的長度,將蒜切成或搗成蒜末備用，鍋中燒油，放2顆花椒進去2. 油熱後放入蒜蓉，爆香3. 蒜蓉變金黃色後放入油麥菜，翻炒4. 油麥菜軟趴後放入生抽，繼續翻炒1分鐘，撒上雞精翻炒1分鐘，即可出鍋功效：降低膽固醇 山藥炒木耳材料：山藥300g、木耳30g、紅椒1個、鹽適量、蒜兩瓣、油2勺、牛肉粉1勺做法：1. 紅椒洗凈切塊，木耳泡發去根撕小塊2. 山藥去皮切片，用清水清洗幾遍，鍋內放油燒熱炒香蒜末3. 下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生4. 最後下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調味即可出鍋功效：減肥、軟化血管 涼拌三絲材料：芹菜2根、胡蘿蔔1根、豆腐皮1張、鹽一小勺、蒜兩瓣、生抽1小勺、米醋一勺、香油幾滴、熟白芝麻一把做法：1. 準備好所用食材；芹菜洗凈切段，豆腐皮切絲，胡蘿蔔洗凈後去皮切絲，大蒜切末；鍋中水煮開后，放入芹菜段、豆腐皮和胡蘿蔔絲，看到芹菜稍一變色即可 撈出2. 三種絲放入大碗中，加入鹽、蒜末、香油、生抽、米醋等拌勻，最後撒入熟白芝麻即可功效：降血壓、潤腸 番茄花菜材料：番茄2個、花菜1顆、植物油適量、鹽適量、生抽2勺、老抽1勺、水澱粉適量做法：1. 將洗好的花菜掰成小朵，並在開水中焯一下，大概3分鐘，然後瀝干水分，備用2. 番茄切成小塊兒3. 鍋內少許油，放入切好的番茄炒3分鐘4. 放入焯好的花菜翻炒3分鐘5. 加入生抽、老抽、少許鹽翻炒2分鐘6. 快炒好后，起鍋前淋入水澱粉，快速翻炒30秒即可功效：排毒減肥、去水腫、消炎利尿 冬瓜海米湯材料：冬瓜600g、蝦米適量、鹽適量、姜一小塊、植物油適量做法：1. 海米放入清水中，清洗一下，放入清水中泡發2. 冬瓜去皮，切塊備用3. 鍋里放適量油，放入薑片、海米、冬瓜塊，翻炒 4．放入少許料酒5. 加入泡海米的水6. 燒開后，燉20分鐘左右，加適量鹽出鍋即可功效：減肥、潤肺降脂