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新房裝修，要不要選擇時下流行的開放式廚房？對於這個備受爭議的話題，很多人都陷入了兩難的境地。一方面，大家喜歡國外開放式廚房的那種開闊和通透感；另一方面，又擔心無法規避的油煙問題會成為自己日後最大的困擾。如果你實在不知如何選擇的話，希望此文能提供一些參考。那麼，我們先來分析一下開放式廚房的優缺點吧！缺點：1.人的飲食偏向於「重口味」，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習慣，很容易產生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。2.無封閉、無遮擋的設計，可能帶來令人頭疼的清潔問題。優點：1.開放式廚房釋放了更多的空間，絕對是小戶型的福音。節省裝修面積的同時，也帶來大氣、開闊的空間享受。吧台+灶台可以替代傳統的獨立廚房，非常節省空間。2.更有利於營造溫馨的互動氛圍，拉近做飯者與家人之間的距離。3.一邊做飯一邊照看孩子的主婦，在任何時候都可以洞察到其他區域的一舉一動,有效規避孩子一個人玩時可能出現的安全問題。不管你更傾向於哪一種，廚房的設計方式還是應該根據整個家庭的飲食、烹飪習慣，清潔的頻率等進行選擇。如果懶於收拾和清理，再有格調的餐廚一體化空間，都可能變成一個「災難現場」。那麼，開放式廚房的弊端能夠解決嗎？答案當然是肯定的，我們來看一下：1.選對了抽油煙機就等於成功了一半。現在的抽油煙機種類繁多，功能也比較齊全，只要選對了類型，油煙就不是什麼大問題了。越貴越好，不是沒有道理的。因為大品牌生產的抽油煙機，吸力、排量和噪音等都會得到嚴格檢測，有些甚至具有自帶的蒸汽自潔功能，平時燒菜做飯就更省心了。國內常見的抽油煙機有：歐式、中式、側吸、集成灶和L型，優缺對比如下——按照大多數家庭的生活習慣來說，集成灶還是比較適合的。因為它集煙機、灶台、消毒櫃、地櫃於一體，不僅節省空間，空間整體也更為美觀。2.開放式廚房處理清潔難題呢？有一點必須聲明的是：懶人不適合開放式廚房。因為開放式廚房沒有任何遮擋，保持乾淨整潔是非常必要的。如果平時做完飯菜懶於清潔，而且清潔頻率也不高的話，只能說，你做了一個錯誤的決定......現在市面上的廚房清潔用品，效果都比較強。好的清潔習慣配合好的產品，可以輕鬆橫掃「油污區」，開放式廚房也能保持乾乾淨淨！在這裡，我們必須划重點的是：1.飯後及時清理灶台、油煙機、廚具和碗筷，千萬不要把碗堆積到下次洗！因為這樣的習慣很難保持廚房的乾淨整潔，第一次「縱容」了自己，後面會有無數次......2.裝修廚房的時候，增加吊櫃、櫥櫃等收納空間，將一切「不和諧」都隱藏起來。有些不常用到的東西就不要放在外面，避免其影響廚房的整潔度，加重不必要的清潔負擔。如果大家不想要封閉式廚房，又不想做成開放式，可以選擇玻璃門，這樣也會帶來開闊明亮的美感哦！總而言之，開放式廚房更適合飲食清淡一些，並勤於清潔的家庭。如果你兩者都做不到的話，還是不要「冒險」了。經過一番利弊分析后，再結合生活實際，考慮要不要把開放式廚房搬進家裡，你會發現它真沒有想象的那麼糟哦！既氣派又時尚的開放式廚房來一波，愛它，你怕了嗎？