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2017-07-25T20:27:27+00:00
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中醫對於養生是有很大的講究的,最重要的是要針對不同的人來制定不同的養生方法,但是很多人對於中醫養生並不了解,因此總是說養生但是沒有起到很好的養生效果。下面和51養生網小編一起來看看吧!棗杞乳鴿湯材料:乳鴿2隻、大棗10顆、蔥1段、枸杞20顆、姜3片、鹽1小勺、香油1/2小勺。製作方法1、將鴿子處理乾淨,然後用清水沖洗乾淨,燒開一壺水,將鴿子汆燙下並清洗,處理好的鴿子放進鍋里,放入切好的蔥段、薑片,加入大半鍋清水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。2、等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入洗好的大棗,轉最小火慢慢燉煮2小時。3、2小時后,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘即可。食用功效:鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等多種功效5、番茄牛肉湯。蓮藕排骨湯材料:排骨500g、蓮藕500g、薑片4大片、鹽10g。製作方法1、蓮藕切去兩頭的蒂,縱向刨開成兩半,清洗乾淨,檢查藕眼內有無殘餘泥沙,再切成長邊約6cm的滾刀塊。2、將排骨段放入湯鍋中,加入薑片,注入3/4鍋的溫水,蓋上鍋蓋大火燒開煮15分鐘。放入蓮藕塊,轉成小火煮1小時。3、熄火后,往燉好的蓮藕排骨湯中調入鹽即可。食用功效:蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質,同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者常食。番茄牛肉湯材料:牛肉、洋蔥、番茄、番茄醬、土豆、生薑、蔥白、迷迭香、黃油。製作方法1、將牛肉切成合適的小塊,放入開水裡汆燙2-3分鐘,撈起洗凈血水備用。2、鍋洗凈,塗抹適量黃油,放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆,少許干迷迭香,炒出香味。3、倒入切成塊的番茄、蔥段、薑片繼續翻炒至到番茄變軟,溢出紅色湯汁;加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香,加入適量的清水,大火燒開。4、將所有鍋內所有材料轉移到慢燉煲,煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠,加少許鹽調味即可。食用功效:牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效。阿膠鯽魚湯材料:鯽魚、蔥、阿膠、姜、花雕酒、鹽。製作方法1、首先將鯽魚洗凈后瀝干,並用廚房紙巾擦乾表面水分2、山東阿膠30g,蔥打結,姜切片。3、鍋內熱油,爆香幾片薑片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。4、鍋內加入足量的水,加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散。5、撇去浮沫後轉中火,保持一定的沸騰,再加蓋燉煮至湯色發白大約30分鐘。加入阿膠,繼續煮大約10分鐘,根據個人口味加適量的鹽,略煮即可。食用功效:消食化滯,清熱解毒,驅寒保暖,健脾益胃,增強人體免疫力。

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