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金黃酥脆土豆丸金黃酥脆土豆丸金黃酥脆土豆丸這道菜一定是土豆控的大愛。這樣做好的土豆，表皮金黃酥脆，內餡非常非常非常綿軟。吃的時候蘸上番茄醬，越嚼越香。以下就是土豆丸子的做法，希望大家喜歡，尤其是喜歡吃土豆的朋友，一定要試試看~具體製作方法製作步驟第一步：土豆2個、澱粉20克、黑胡椒粒適量。（澱粉也可以換成等量的麵粉。）第二步：把土豆去皮切成片，然後放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕鬆刺穿。第三步：把蒸好的土豆壓成泥，如圖。（壓的越細越好哦。）第四步：把澱粉放到土豆泥中，再放入少許黑胡椒粒（可不放），半勺鹽。第五步：攪拌均勻，如圖。（如果土豆泥比較乾的話，可以少放一點牛奶。）第六步：將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子，如圖。（大小隨自己的喜好來。）第七步：鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱的時候將搓好的土豆丸子放到鍋中，小火炸至表皮金黃即可撈出。第八步：吃的時候蘸上番茄醬，味道非常好哦。