Zi 字媒體

香菇不管是搭配青椒，還是搭配木耳，雞肉，都超美味。下面要給大家分享的內容是：「香菇榨菜肉絲的做法 超美味的搭配」，一起來看下吧!首先來看下香菇榨菜肉絲的做法：材料：豬裡脊肉，香菇，榨菜，青椒，生抽，澱粉，料酒，生薑絲，蒜頭等步驟：1.肉絲切好，加半湯匙料酒半湯匙生抽五克澱粉腌十分鐘2.香菇切片3.榨菜洗凈4.中椒切絲5.薑絲和蒜頭放油鍋炒香后撈出6.放入腌好的肉絲翻炒7.加入香菇翻炒出水8.加榨菜絲翻炒9.炒均勻后加1.5湯匙生抽10.翻炒均勻11.加入中椒絲翻炒均勻就可以出鍋開吃了喔以上主要介紹了香菇榨菜肉絲的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於香菇的小知識。香菇的營養價值1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。2.菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。香菇的存儲新鮮香菇可用透氣膜包裝后，置於冰箱冷藏，可保鮮一星期左右，或直接冷凍保存。干香菇則應放在密封罐中保存，並最好每個月取出，放置陽光下曝晒一次，可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。