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韓國大火的木薯麻團（木薯粉麵包），外脆內軟可口極了，做成了小小的迷你球，適合和寶貝攻讀下午茶。 >>> 詳細材料、做法、TIPS，以及相關廚具用品信息，請在我們的微信公眾號「熊爸寶貝食譜」中回復關鍵字「麻薯球」即可查看喲！更多萌化你的寶貝食譜在等你。By KODI的甜蜜廚房 【豆果美食官方認證達人】用料牛奶 70g植物油 15g糖 20g鹽 少許高筋麵粉 10g木薯粉(木薯澱粉) 65g全蛋液 30克白芝麻 10克做法步驟1、牛奶70克，植物油15克，糖和鹽，全部倒入容器，上爐小火加熱。 （PS：煮的時候要時不時的攪拌，避免沾底。）2、煮至開始冒泡泡，加入過篩高筋麵粉10克。3、快速攪拌糊狀后關火。4、加入木薯粉，用刮刀壓成麵糰。5、把麵糰和勻。6、慢慢加入蛋液30克，不斷用刮刀壓拌，至完全順滑狀。7、加入白芝麻拌勻。8、裝入裱花袋。9、擠入烤盤。麵糰上的尖角可以用手沾點水后，輕輕按一下。10、烤箱上火200度，下火170度，15~17分鐘。 （如果麵糰比較大請增加時間。）11、待放涼，用朱古力筆畫上五官。小貼士製作的時候一定要確保所有的步驟都做到位了，比如麵糰一定要揉好至無塊無顆粒。至於朱古力的裝飾就隨意啦。這個配方是比較乾的麵糊而不是麵糰，有點像泡芙麵糊，由於含水量多所以烤出來內里比較軟，是比較適合寶貝的做法。如果烤不到位出爐后可能出現回縮，麵糰揉不到位或者麵糊沒攪拌至完全順滑，也會出現回縮的問題哦！ （(╥╯^╰╥)我已經試錯很多次……）豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。