Zi 字媒體

1. 南瓜切塊放鍋蒸熟，放涼，保鮮袋內擀成泥，要求更好口感的可以過篩。南瓜泥取120g。2. 將南瓜泥，牛奶，細砂糖和玉米澱粉一起放鍋內（我用的宜家小煎鍋）糖量可根據個人口味調整，我這個量不算甜。3. 攪拌均勻。4. 小火邊加熱邊攪拌，直至粘稠狀。5. 倒入容器內，待冷卻后蓋上蓋子，放冰箱冷藏2小時以上。我的直接在加熱小鍋里放涼封保鮮膜放入冰箱。6. 取出切成小塊，裹上椰蓉即可。