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老式蛋糕，無須用油，只用了3種基礎原料雞蛋、麵粉、砂糖做成的海綿蛋糕，健康、厚實，還原蛋糕最原始的狀態！重溫小時候般的簡單快樂。By Lincf_v用料雞蛋 4個低筋麵粉 120g白糖（細砂糖） 120g做法步驟1、準備好材料2、將雞蛋回至室溫，加入砂糖、朗姆酒或檸檬汁（不怕蛋腥味可不加）3、雞蛋液用電動打蛋器中速打發，至滴落蛋液不輕易消失4、分次篩入低粉，拌勻5、烤箱提前165℃預熱。將拌勻的蛋糕糊裝入裱花袋，準備約12個中杯紙杯，將蛋糕糊平均擠入紙杯內6、放入預熱好的烤箱中，165度，上下火中層25－30分鐘，烤至表面金黃即可。7、烘烤完成後的蛋糕放烤箱內10分鐘后再取出8、不回縮不開裂，完美演繹老式蛋糕的味道，回味童年。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。